Гоа: где поесть вкусно и недорого

В «курортном» штате Индии можно насчитать десятки деревенек близ пляжей. Рассказать о каждой, конечно, не получится. Да и незачем: выбор мест в Гоа, где поесть, одинаковый по всему штату. А если вы не знаете, как добраться до какого-либо района Гоа, просто забронируйте трансфер Kiwitaxi сейчас и наслаждайтесь своей поездкой!

1. В Гоа готовят и из говядины, и из свинины, тогда как в остальной Индии это мясо не в чести.
2. Пища здесь не такая острая, легко найти европейскую кухню.
3. Вы без труда купите в Гоа алкоголь, в отличие, например, от Гуджарата, где крепкие напитки под запретом. Обязательно попробуйте ром Old Monk. Популярным его сделали хиппи. Во многом потому, что стоит он очень недорого. Бутылка рома 7-летней выдержки 0,75 л обойдется вам всего в 175 рупий. При этом качество довольно высокое:

Недавно Old Monk появился в сети магазинов «Магнит», но стоит он там 900 рублей.

Из безалкогольных напитков популярны чай масала, кисломолочный ласси (кстати, есть вариант с коноплей) и свежевыжатые соки. Все это можно попробовать в джус-центрах.

Джус-центры

Бюджетные места

Русская кухня

Рестораны

Джус-центры

Александр Большаков блог in-trips

так описывает эти заведения:

Постарайтесь не обращать внимания на эскадроны летающих мук, заглядывающих на огонек коров и курящих чимил хиппи.

Как и многое в Индии, джус-центры не то, чем кажутся, продолжает Александр:

Джус-центры в Чапоре — это место тусовок и встреч для всех кто проживает в окрестности. Тут можно увидеть доску объявлений, на которой чего только нет, от продажи скутера, до приглашения на уникальные, полулегальные медитативные практики (айваско), а на столиках можно видеть флаеры, приглашающие на очередную гоанскую вечеринку. Именно в этом месте (а не в Интернетах) часто можно видеть актуальную информацию о кастинге в очередной индийский блокбастер.

Один из самых известных джус-центров в Гоа, Scarlet, находится в Чапоре.

Во всех джус-центрах делают вкусные фруктовые салатики. Вообще, в Индии раздолье для вегетарианцев и веганов. Блюда без мяса есть в каждом кафе, и это большой выбор, а не одна-две позиции в меню. Оно и понятно: вегетарианство — неотъемлемая часть индийской культуры, которая прививается детям с рождения.

Хорошо в Гоа и фрукторианцам с сыроедами. Цены на фрукты тут очень приятные:

• манго — 60-80 рупий/кг;
• ананас — 30-70 рупий/кг;
• арбузы — 20 рупий/кг;
• бананы — 25 рупий;/кг
• дыни, лайм — 10 рупий/кг;
• мангустины — около 100 рупий/кг;
• папайя (шт) — 50 рупий/кг;
• кокос — 30 рупий/кг.

Курс рупии практически равен курсу рубля.

Из-за «туристичности» Гоа цены в местных кафе выше, чем по Индии, но не так уж и критично. Естественно, чем дальше от пляжа, тем дешевле.

Несмотря на всю «цивилизованность» этого региона, лучше все же есть в проверенных местах. Видите, что в кафе полно народу, — смело заходите.

Бюджетные места

Фастфуд

Национальный фастфуд можно найти в лотках на рынках или в оживленных туристических местах.

Самые популярные блюда:

• Пакора — жареные овощи в кляре из нутовой муки
• Чикен лоллипопс — жареные куриные крылья, оформленные в виде леденца на палочке. Кстати, родина этого блюда именно Гоа.

• Момо — тибетские пельмешки
• Самос — жареные треугольные пирожки

В Индии есть и привычные фастфуд-рестораны: McDonald’s, KFC, Domino’s Pizza. Но разве за этим вы приехали в «шокирующую» Азию? Хотите гастрономического экстрима — отправляйтесь в кафе для местных.

Локалки (кафе для местных)

Итак, вы в центре мировой антисанитарии, а умывальников нет. Максимум — кувшин с водой и тазик. Поздравляю, вы нашли локалку.

Вот что рассказывает о них опытный турист Коля Жаров :

Да, внешне выглядит она непрезентабельно: грубые столы и лавки из дерева или пластика. В большинстве нет понятия «меню». По-английски иногда понимают и разговаривают плохо, так что заказ может превратиться в милую пантомиму. Но это стоит того. Готовят они простые блюда национальной индийской кухни. Главное — постараться донести до официанта, что вы, белый мутант, почему-то не можете принимать чили в тех же объемах, что и местный.

Евгений Боталов дзен-блог «Секреты путешествий»

говорит, что так недорого и при этом вкусно поесть в Гоа больше нигде не получится:

Цены в меню неприлично низкие. Реально низкие. Масала доса (огромный блин с картофельной начинкой и три мини-миски с соусами) 50 руб, дал (чечевичный суп) с лепёшками 35 руб. По размерам порции нормальные.

Готовят в локалках в основном вегетарианские блюда.

Шеки в Гоа

Пляжные кафе, которые открываются только в сезон. Как правило, это деревянные террасы с соломенными крышами. С английского shack переводится как «хижина, лачуга».

Шеки — центр вселенной для отдыхающих в Гоа. Здесь вас и накормят, и напоят, и лежак выдадут. По утрам в шеках можно купить свежевыловленные морепродукты, и вам их тут же приготовят.

Пляжные кафе открываются довольно поздно. В 08:00 хозяева только начинают протирать столы, мыть посуду и готовить еду. Поэтому отель с завтраками в Гоа хорошая идея. Хотя и там их подают только с 09:00.

По поводу питания в шеках мнения блогеров разделились. Одни утверждают, что в пляжных кафе продукты не залеживаются. Вторые относятся к местному общепиту фаталистично: считают, что отравиться в Гоа при желании можно где угодно, так что и заморачиваться нечего.

Но вот один из комментаторов к посту ЖЖ Василий Губанов настроен к шекам негативно:

Жрать в шеках — подвергать жизнь (желудок) опасности… когда я первый раз был в Гоа, то меня умудрились даже водкой травануть в шеке… поэтому, если что берешь в шеке, то только запечатанное, пиво, вино, водку, воду, орешки и т.п.

Мы, конечно, посмеялись над отравлением водкой😄, но отзыв на всякий случай для вас оставили.😕

Не рассчитывайте на пляжные кафе в начале сезона, говорит Искра, один из авторов сайта make-trip:

Считается, что октябрь открывает пляжный сезон в Гоа, но это переходный месяц, пляжи пока малолюдны, их приводят в порядок после сильных ливней, прибрежную полосу очищают от водорослей и мусора. Пляжные шэки и бунгало тоже в большинстве своем не работают, для их открытия нужны разрешения, которые владельцы получают каждый год.

Рынки

Рынков в Гоа очень много, они есть в каждом поселке. Но самые популярные у приезжих вот эти:

• Рынок в Мапусе. Самый большой в Гоа. Открыт каждый день с 06:00 до 20:00.
• Дневной рынок в Анджуне. Открыт по средам с 09:00 до 18:30. Работает только в сезон.
• Рынок в Калангуте. Самый большой фруктовый рынок Гоа. Найти его можно у автобусной остановки, откуда отправляются рейсы в сторону Мапусы.
• Ночной рынок в Арпоре. Это не просто рынок, а настоящая достопримечательность Гоа. Здесь продают свои изделия местные хиппи-старожилы и проходят знаменитые транс-вечеринки. А еще на арпорском рынке вы найдете блюда всех народов мира: и американские бургеры, и русские голубцы, и итальянскую пиццу, и японские суши. Работает маркет только в сезон, по субботам, зато всю ночь.

Рыбные рынки

Морепродукты готовят в каждой кафешке Гоа. Но самая свежая рыба, креветки, устрицы и так далее продаются именно на рынках. Главное, чтобы они находились максимально близко к морю.

Путешественница Дарья Теричева на сайте Travelask пишет, какие рыбные рынки понравились ей больше всего:

Самые удобные для меня и полюбившиеся рыбные рынки расположены на севере Гоа в местечках под названием Сиолим (неподалёку от моста через реку Чапора со стороны Морджима), Бага (в самой северной части пляжа, в устье реки, куда причаливают рыбацкие лодки) и Чапора (с южной стороны от Чапора-форт).

Днем рыбные маркеты не работают: морепродукты по такой жаре быстро портятся.

Цены на рынках низкие:

• рыба — 200-250 рупий;
• креветки — 300-700 рупий;
• лобстеры — 1200 рупий.

Чего не скажешь о кешью. Пользователя сайта «Отзовик» под ником imeda11 удивила стоимость этого ореха в Гоа:

Индия и кешью — это неразделимо. Но, несмотря на то, что в Индии растет этот вкуснейший орешек, цена на него в Гоа довольно высока. На наши деньги примерно рублей девятьсот за килограмм. Но они такие вкусные и свежие!

Правила посещения гоанских рынков

1. Не надевайте хорошую одежду, говорит Дарья Теричева:

Самый важный совет: не стоит надевать для похода на рыбный рынок какую-то еще обувь, кроме сланцев. Иначе есть очень большая вероятность вымазаться в липкой рыбьей слизи. Гоанские рыбные рынки нечисты, неопрятны и зловонны.

2. Не смотрите, в каких условиях готовят местные повара. Не портите себе аппетит.

3. Берегитесь карманников. Дарья Теричева научена горьким опытом:

Спустя семь лет я прихожу на рынок в Мапусу, готовая к встрече хоть с самим чертом! Крупных денег не беру, золотые кольца и браслеты сдаю на хранение свекрови, телефон и банковские карточки прячу в специальный карман, пришитый к трусам, а ключи от машины выбрасываю в сточную канаву!

Супермаркеты

В отличие от других штатов Индии, в Гоа полно супермаркетов. В магазинах можно найти веганскую еду. Если на упаковке товара зеленый квадрат, это значит, что продукт сделан без яиц.

Блогеры часто упоминают сеть супермаркетов Kadar. Но ассортимент всех магазинов в Гоа относительно одинаковый. В любом можно найти мясо (в основном курицу), колбасы, крупы, кисломолочные продукты и так далее.

Пользователь сайта «Отзовик» Sardani предупреждает о расчетах банковской картой:

Кассиры, не уведомляя вас об этом, могут сделать быструю конвертацию и деньги с вашей карты спишутся не в индийских рупиях, а в долларах, причем по ооочень невыгодному курсу.

Русская кухня

Для тех, кто заскучал по борщам и вареникам, в Гоа есть и русская кухня. Правда, в таких заведениях еда всегда дороже, чем в национальных. Самое известное место среди экспатов — столовая «Пирожки».

Вот что о ней рассказывает один из авторов блога на сайте «Индостан» moony :

На выезде из Арамболя в сторону Мандрема, справа, уже не первый год работает столовая «Пирожки». Концептуальный общепит — борщ, беляши, Боярский. И компот. Для утомленных карри и чили.

Рестораны

Ресторанами в Гоа называют все что угодно, даже нечто, больше похожее на гараж.

Тем не менее заведения с официантами, живой музыкой и приятным интерьером в Гоа есть. Правда, многие блогеры скептически к ним относятся:

Татьяна Бедарева блог teddy-love

В плане еды все то же самое, но несколько дороже. А главное, не тешьте себя нелепой мыслью, что если официант или повар-индус, работающий в «пляжном шеке», не моет свои руки или овощи для вашего салата, то он вдруг начнет это делать, перейдя на работу в ресторан.

Елена , пользователь сайта Turtella:

И не имеет значения, как этот ресторан выглядит — даже больше того, я бы не очень доверяла пафосным дорогим ресторанам. К примеру — когда жила в Арамболе, нам готовили в обычном прибрежном кафе прекрасную свежую и вкусную рыбу за 300 рупий, с гарниром. А в Бенаулиме как-то решили заказать стейк акулы в настоящем ресторане (где официанты с галстуками-бабочками), так она была настолько переперчена и пересолена, что я заподозрила, что рыба была попросту несвежая… А стоило еще дороже!

Однако есть два заведения в Гоа, которые любят большинство блогеров и туристов:

1. People

Находится этот ресторан в Арамболе, на границе с поселком Мандрем. Ориентиры — гестхаус Yoga Free Flow и Avecia villa.

Вот подробный рассказ об этом месте:

2. Inferno

Этот ресторан расположен в Кандолиме.

Вот несколько отзывов об этом заведении:

В этих краях есть замечательный ресторан, где потрясающе готовят, называется Инферно! Обязательно посетите, останетесь довольны.

Возле отеля очень много небольших кафе, во многих кормят очень прилично и вкусно (но достаточно остро). Нам понравилось кафе INFERNO, там всегда вкусная кухня, хороший сервис, не дорого, а вечером собирается много народу. Во многих кафешках есть Wi-Fi.

Но более всего поразила разница стейка и шашлыка в Инферно (где пальчики оближешь) с этими несъедобными, непрожевываемыми блюдами . Больше туда не ходили.

Если сомневаетесь, где поесть в Гоа, выбирайте места, которые пользуются спросом у туристов. Всегда носите с собой влажные салфетки и антибактериальные гели. Пейте только бутилированную воду. И, конечно, возьмите с собой в путешествие привычные лекарства от пищевых расстройств. В случае чего не придется в панике искать аптеку.

Читайте далее: